Ojefer asistió como patrocinador oro en una edición marcada por bienestar animal, gestión de personas, comunicación, bioseguridad y sanidad, confirmando que el futuro del sector porcino se construye con conocimiento técnico, colaboración y visión de largo plazo.
Los días 4 y 5 de marzo, Lleida volvió a convertirse en punto de encuentro del sector porcino con una nueva edición de PorciForum. Desde Ojefer asistimos como patrocinadores oro, una participación que refleja nuestro compromiso con el sector y con los espacios donde se comparten experiencias reales de granja y se generan conversaciones que ayudan a mejorar la producción porcina desde diferentes perspectivas.
A lo largo del programa se abordaron temas muy diversos, desde nutrición o sanidad hasta comunicación o gestión de personas. Sin embargo, varias ideas se repitieron a lo largo de las jornadas: la importancia del bienestar animal desde un enfoque práctico, la necesidad de atraer y fidelizar talento, el papel de la bioseguridad como pilar sanitario y la preocupación permanente por enfermedades como la Peste Porcina Africana (PPA) o el Síndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino (PRRS).
Bienestar animal: nutrición, manejo y prevención del dolor
El congreso arrancó con un bloque dedicado al bienestar animal desde un enfoque técnico y aplicado a la realidad de granja.
Sebastián Montoya, nutricionista y consultor internacional, abordó el papel de la nutrición en la gestión del bienestar. Durante su intervención explicó cómo el enfoque nutricional en porcino está evolucionando desde un modelo centrado exclusivamente en la productividad hacia otro que también busca contribuir a la salud y robustez de los animales.
Otro de los retos mencionados fue el impacto de la hiperprolificidad en las cerdas, que ha incrementado la exigencia metabólica de los animales y plantea nuevos desafíos en manejo, bienestar y sostenibilidad productiva.
A continuación, Eva Mainau, investigadora especializada en comportamiento y bienestar animal y cofundadora de AWEC Advisors, centró su ponencia en un aspecto que a menudo pasa desapercibido en producción: la gestión del dolor en cerdas y lechones.
Mainau recordó que, aunque el bienestar animal ha avanzado considerablemente en los últimos años, todavía existe margen de mejora en la identificación y manejo del dolor en granja. Procesos como cojeras, lesiones, enfermedades o incluso el propio parto pueden generar dolor con efectos directos sobre el comportamiento, la ingesta de alimento y los resultados productivos.
Entre los ejemplos analizados destacó el caso de las cojeras en cerdas, con incidencias que pueden situarse entre el 5 y el 17 % de los animales, y que pueden provocar pérdidas de condición corporal, mayor susceptibilidad a enfermedades y aumento de descartes. También se habló de las lesiones de hombro durante la lactación o de la importancia del manejo durante el parto, especialmente en cerdas hiperprolíficas.
La ponencia dejó un mensaje claro: mejorar el bienestar animal no solo responde a criterios éticos, sino que también repercute directamente en la eficiencia productiva.
Comunicación y personas: el sector mira más allá de la producción
La sesión titulada “INNOPORC: comunicación con propósito que transforma el nuevo modelo porcino”, presentada por Gemma Ticó junto a Ana Lázaro, puso el foco en cómo la comunicación puede contribuir a mejorar la percepción social del sector porcino.
Durante la intervención se destacó que, si el sector no explica su realidad, otros lo harán desde perspectivas que a menudo no reflejan la complejidad del trabajo en granja. En este sentido, se insistió en la importancia de comunicar desde la transparencia, la profesionalidad y la cercanía, mostrando el día a día de veterinarios, ganaderos y técnicos.
También se abordó el papel de las redes sociales y los embajadores del sector, perfiles técnicos que comparten su experiencia profesional y ayudan a acercar la producción porcina a la sociedad.
Otro aspecto destacado fue la comunicación interna dentro de las propias empresas. Antes de comunicar hacia fuera, es fundamental que los equipos se sientan parte del proyecto y compartan una visión común.
Marta Cejas, fundadora de The Talent Sea, centró su ponencia en la necesidad de cambiar la forma en que el sector aborda la captación de talento. Más que hablar de retener personas, planteó la importancia de fidelizar talento, creando entornos de trabajo donde los profesionales quieran desarrollar su carrera.
Entre los factores que influyen en esta fidelización destacó el llamado salario emocional, que incluye aspectos como el ambiente laboral, la conciliación, el reconocimiento o las oportunidades de desarrollo profesional.
Este tema se amplió en la mesa redonda “¿Quién toma el relevo?”, moderada por Laura Pérez, en la que participaron jóvenes profesionales del sector como Pol Arderiu, Neus Ferrer, Ángel López y Mar Avilés.
Durante la conversación se compartieron experiencias personales que reflejan una realidad común: muchos profesionales llegan al porcino por casualidad o durante sus prácticas, pero permanecen en el sector atraídos por su complejidad técnica y el impacto directo de las decisiones productivas.
También se habló del papel clave de la mentoría, la importancia de contar con referentes dentro de las empresas y la necesidad de mejorar la imagen externa del sector para atraer a nuevas generaciones.
Bioseguridad: normas, hábitos y cultura de granja
La mesa redonda “Bioseguridad desde primera línea: visión y retos de los protagonistas”, moderada por Jordi Baliellas, contó con la participación de María José Carrión-López, Lara Ruiz y Juan Grandía, profesionales que trabajan directamente en la implementación de medidas de bioseguridad en campo.
Uno de los mensajes más repetidos durante la conversación fue que la bioseguridad no falla por falta de normas, sino por falta de hábitos. Muchas granjas disponen de instalaciones adecuadas y protocolos definidos, pero la clave está en la aplicación diaria de esas medidas.
La bioseguridad depende en gran medida de las personas: del compromiso de los equipos, de la formación continua y del liderazgo dentro de la granja para mantener estándares de trabajo constantes.
También se mencionó la importancia de aspectos como el control de accesos, la gestión de proveedores, el mantenimiento de instalaciones o el uso de herramientas digitales que faciliten la trazabilidad y el seguimiento de protocolos.
PPA: preparación y cooperación frente a una amenaza real
La sanidad fue otro de los ejes centrales del congreso, con especial atención a la PPA.
Varias mesas redondas analizaron cómo se está gestionando esta enfermedad en Europa y qué lecciones pueden extraerse para el sector español. En una de ellas participaron Carlo Lasagna, Mariano Herrero y Albert Finestra, moderados por Miguel Ángel Higuera.
Los participantes coincidieron en que la bioseguridad debe aplicarse con rigor cuando una enfermedad como la PPA amenaza al sector. Si las medidas no se cumplen, el riesgo deja de ser individual y pasa a afectar a toda la cadena productiva.
Uno de los principales desafíos señalados fue el papel de la fauna silvestre, especialmente el jabalí, que actúa como reservorio del virus en muchas regiones europeas. Esto obliga a reforzar las estrategias de vigilancia y control en el entorno.
Otra mesa redonda, moderada por Pere Ayguadé, reunió a representantes de la administración y la investigación como Rosa Altisent, Germán Cáceres y Carme Rosell, quienes abordaron las estrategias de control aplicadas en diferentes países.
Entre las medidas mencionadas se encuentran la búsqueda intensiva de carcasas, el uso de unidades caninas especializadas, la instalación de vallados, el control de poblaciones silvestres y la coordinación entre administraciones y sector.
El mensaje fue claro: la PPA es una crisis sanitaria compleja y de largo recorrido, y la mejor herramienta para afrontarla sigue siendo la prevención.
Otros temas sanitarios y de investigación
El programa también incluyó ponencias sobre otros aspectos relevantes para la producción porcina, como el control de Streptococcus suis en un contexto de reducción de antibióticos, presentado por Marcelo Gottschalk, o la evolución del PRRS, abordada por Cinta Prieto, que recordó la enorme variabilidad genética del virus y la dificultad de controlarlo únicamente mediante vacunación.
Asimismo, se presentaron investigaciones sobre el papel del microbioma y los postbióticos en la modulación del estrés y el comportamiento animal, un campo emergente que podría abrir nuevas líneas de trabajo en bienestar y salud.
Ojefer, comprometido con el desarrollo del sector
Más allá del contenido técnico, encuentros como PorciForum permiten compartir experiencias y analizar hacia dónde evoluciona la producción porcina.
Para Ojefer, participar como patrocinador oro en este tipo de eventos forma parte de nuestro compromiso con el desarrollo del sector. Escuchar las inquietudes de veterinarios, productores y técnicos nos ayuda a seguir trabajando en soluciones que contribuyan a mejorar el bienestar animal, facilitar el trabajo en granja y avanzar hacia sistemas de producción cada vez más eficientes y sostenibles.
PorciForum 2026, con más de 1.000 profesionales inscritos, volvió a demostrar que el sector porcino se encuentra en constante evolución, combinando conocimiento científico, innovación y cooperación entre profesionales para afrontar los desafíos del futuro.
