El incremento de costes debido a la subida de precios de la luz, el gas, los combustibles, etc. hace que sea más importante que nunca maximizar la eficiencia energética en las granjas de cerdos. En este artículo compartimos contigo datos y ejemplos aplicados en el sector porcino.
Mantener unas condiciones óptimas desde el punto de vista del confort ambiental es fundamental en las granjas de cerdos por temas de bienestar animal, así como sanitarios o productivos y, por otro lado, también para controlar los costes energéticos.
El control ambiental de las naves (temperatura, humedad, velocidad del aire, concentración de polvo y de gases, etc.) es uno de los factores en los que el ganadero cuenta con margen de maniobra. Para lograr una buena climatización, las principales herramientas son la ventilación, la refrigeración/calefacción y el aislamiento (que permite reducir costes del consumo energético).
La situación que vivimos actualmente debida a, entre otros factores, la guerra de Ucrania, ha incrementado el precio de las materias primas y de los combustibles fósiles. Además de otras consecuencias, esto ha conllevado que la eficiencia energética se sitúe como uno de los puntos clave para controlar los costes en las granjas de cerdos.
Consumo de energía en el sector porcino
Para llegar a un equilibrio entre los costes y la eficiencia energética, en el sector porcino contamos con herramientas como los sistemas mecánicos que permiten un control ambiental automatizado. Por otro lado, cada vez son más las granjas de cerdos que instalan paneles solares y que realizan mejoras en el aislamiento térmico de las naves como medidas efectivas para la reducción del consumo energético.
Un consumo que varía en función del tipo de granja y del nivel de automatización, entre otros factores; según publica PorciNews en este artículo, se sitúa alrededor de los 40 kWh de electricidad por m2 de superficie/año en las granjas de engorde. En este artículo publicado por 3tres3, se comparten más datos sobre el consumo de energía en la lactación, el destete y el engorde de cerdos. También en la guía de MTD del sector porcino publicada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) se ofrece esta tabla resumen de consumo de energía por plaza en función del tipo de ganado porcino:
Además, según los autores del artículo publicado en PorciNews, tan solo el 4 % de la energía usada en el sector agrario proviene de fuentes renovables y eso supone que existe un amplio margen de mejora a la hora de incrementar la eficiencia energética en las granjas de cerdos.
¿Cómo lograr la eficiencia energética en las granjas de cerdos?
Con la intención de optimizar recursos y reducir costes, la aplicación de nuevas tecnologías ha llegado al sector porcino para quedarse.
A nivel de eficiencia energética, algunas de las mejoras que permiten el control de costes en las granjas de cerdos son:
- Racionalización del consumo de agua. La “Guía para la gestión del agua en la explotación porcina” incluye un capítulo dedicado a la optimización del uso de agua y otro con recomendaciones para un uso eficiente de la misma.
- Control del consumo energético. Además de un buen aislamiento, es importante usar una iluminación de bajo consumo, así como regular de forma correcta los equipos de climatización.
- Alertas de cambios de temperatura en el ambiente gracias a las sondas distribuidas por toda la granja de forma estratégica, unas sondas que deben ser revisadas periódicamente para asegurar un correcto funcionamiento de las mismas.
- Sensores inteligentes que permiten monitorizar la calidad del aire.
- Regulación automatizada del sistema de iluminación.
- Alimentación automatizada y/o individualizada para optimizar el consumo de pienso en todas las fases.
- Sistemas automatizados para la dosificación del pienso.
- Combinación de varios sistemas que conllevan un ahorro energético y una optimización del consumo de pienso: en el mercado encontramos un sistema que permite controlar la curva de alimentación de la cerda lactante y, a la par, la curva de temperatura de cada placa eléctrica, así como el encendido/apagado de cada foco.
Gran parte de estas mejoras se gestionan desde un ordenador centralizado que recoge toda la información de sensores, robots, etc. de la granja para ofrecer información a los ganaderos, agilizando y facilitando la toma de decisiones.
¿Y tú qué medidas has implementado para mejorar la eficiencia energética de tu granja?